Clik here to view.
Ara toca el Japó
Ja fa any que el Japó i Catalunya sembla que es professen una admiració mútua. Suposo que, entre d’altres, això explica la solidaritat i l’afecte que ha despertat el país asiàtic després dels desastres...
View ArticleClik here to view.
Receptes des de Can Brians
Amb algunes de les participants a la xerrada de la biblioteca de Brians-1 No us n’havia parlat encara. Aquest estiu, la meva companya Montse, que fa de bibliotecària al Mòdul de Dones de Brians-1, va...
View ArticleClik here to view.
(… ja tenim cireres…)
Seran portada! I us ho dic així, amb la boca petita, perquè les hem aconseguit avui, fora de temporada, quan estàvem convençuts que no en trobaríem cap. Però hem anat aquest matí a Mercabarna i hi hem...
View ArticleClik here to view.
10 impressions d’Alimentària
De les Alimentàries de quan jo era petit, recordo que, gràcies al meu avi —que es dedicava al negoci—, en sortíem sempre amb un ou de Pasqua enorme que ens regalaven els de Nutrexpa. Ara me la miro...
View ArticleClik here to view.
A Lloret de Mar, arròs de terra endins
Em va convidar l’àrea de Turisme de Lloret de Mar a conèixer les XII Jornades de l’Arròs del municipi, en què trenta establiments cuinen, cada un a la seva manera i apel·lant sovint a la memòria local,...
View ArticleClik here to view.
Adéu, Pau
En Pau Poca cosa a dir, massa (tristesa) a sentir. M’assabento que el company Pau Albornà Torras, periodista gastronòmic al web 7 Caníbales, va morir ahir d’un accident de moto. Era massa jove. Fa...
View ArticleClik here to view.
Ens caldrà consultar la Isidra
Em truca, aquesta nit, la Núria i em diu que la seva mare ja ha mort. Feia prou temps que la Isidra s’anava apagant. Se n’ha anat als 93 anys, i, als qui participem del món de la gastronomia catalana,...
View ArticleClik here to view.
10 bons propòsits (gastronòmics) per al 2013
Aquí deixo constància pública del que em proposo de cara al 2013. Si veieu que fallo en alguna cosa, m’ho podreu recriminar públicament en els comentaris d’aquest post. Ho accepto. 1. Descobrir un...
View ArticleClik here to view.
Enamorat de la garnatxa
Ara fa quatre anys que el meu pare i el meu germà van replantar una de les vinyes de Cal Garrigosa amb ceps de garnatxa blanca, una varietat que a Abrera havia desaparegut del tot, per bé que és la...
View ArticleClik here to view.
La setmana dels Roca
La portada del llibre que distribuirem amb La Vanguardia Aquesta setmana ha estat la del Celler de Can Roca: si fa set dies la revista Restaurant els proclamava com el millor restaurant del món, avui,...
View Article